Restaurante de fine dining distinguido con una Estrella Michelin. Cocina de autor, por el chef Henrique Sá Pessoa, servida informalmente en un ambiente sofisticado.
ALMA se define como un restaurante fine dining: cocina de autor, servida informalmente en un ambiente sofisticado, por el chef Henrique Sá Pessoa, . Tras un periodo inicial en Santos, abre en 2016 en Chiado y, al año siguiente, conquista la primera Estrella Michelin. Es un espacio innovador, no solo en lo que se refiere a la cocina que propone, sino también al hecho de simplificar y romper algunas reglas básicas del servicio, que es riguroso pero informal.
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