3 / 6
Restaurante

Zero Zero - Parque das Nações

Uma viagem aos sabores de Itália! De olhos abertos estamos junto ao Rio, de olhos fechados viajamos até Itália. Com produtos exclusivos italianos, maioritariamente da região de Véneto, a ZeroZero traz à mesa alguns dos melhores produtos do país, agora também no seu novo espaço no Parque das Nações. Da vista ao paladar, a experiência começa aqui.

Membro do Turismo de Lisboa

Detalhes

PIZZAS
Com uma mistura equilibrada de Farinha 00 e outras farinhas de moagem lenta em pedra, na Pizzeria ZeroZero a massa das pizzas é preparada através do método indireto, também designado por empasto indirecto ou poolish. Adoptamos um processo ancestral que se inicia com uma pré-fermentação a temperatura controlada, seguida de uma maturação de, no mínimo, 48 horas do empasto.
O resultado final é uma base de pizza artesanal, fina e crocante, perfumada como o melhor pão fresco acabado de sair do forno, leve e digerível.

EMENTAS
Das pizzas mais clássicas às especiais, passando pelas pastas frescas e pelos cremosos risotti, exclusivos da ZeroZero Parque das Nações, a ementa é bastante variada e inclui também diversas opções vegetarianas. Todos os pratos estão escritos em italiano e proporcionam uma verdadeira viagem pelos sabores de Itália.

Uma refeição na ZeroZero pode começar com alguns antipasti, como o Carpaccio di Tonno e a Panzanella, e nunca está completa sem uma coppa di gelati ou um dolce, como o típico tiramisù.

PROSECCHERIA
No interior do restaurante e com alguns lugares ao balcão, o bar de Prosecco possibilita que se faça um roteiro sensorial por todas as regiões e microrregiões vínicas de Itália, uma vez que a carta é composta por mais de 80 vinhos italianos.

Há ainda espaço para cocktails clássicos e de assinatura. Ideal será também não perder de vista a charcutaria, onde é possível experimentar inúmeras combinações de queijos e enchidos italianos, reunindo o melhor dos dois mundos.

CHARCUTARIA ITALIANA
A partir de uma pequena e distinta montra, poderá encontrar alguns dos melhores produtos italianos utilizados na pizzeria. Com uma vasta seleção de queijos e enchidos de denominação DOP ou IGP maioritariamente da região de Véneto, o difícil será apenas escolher a combinação a levar para a mesa ou para casa.

  • < 20€
  • Wi-Fi
  • Esplanada
  • Acessibilidade

Este conteúdo é alojado pela Google, e você não aceitou os nossos cookies funcionais, para puder aceder a este conteúdo pode alterar as suas definições de cookies e permitir os cookies funcionais.

Definições de Cookies

Avaliações

Pontuação dos viajantes no Tripadvisor
Escrever uma crítica

Procura mais?