Kabeljau Route

Almada

Ehemaliger Kai in Almada, wo die Schiffe der Portugiesischen Fischereigesellschaft (Companhia Portuguesa de Pesca – CPP) anlegten.

Adresse: 2800-205 Almada

GPS: Breitengrad: 38.6842° | Längengrad: 9.1597°

Anfahrt: Fähre: Cais do Sodré – Cacilhas

Almada

Companhia Portuguesa de Pescas - Gegründet 1920, im Bezirk Almada, bei Cacilhas (Olho-de-Boi).

Adresse: 2800-205 Almada

Anfahrt: Fähre: Cais do Sodré – Cacilhas

Montijo

Salinen zur Gewinnung von Meeressalz und Rastplatz für Zugvögel und Wasservögel.

Adresse: Palácio dos Pinheirinhos, Complexo das Salinas do Samouco 2890-532 Alcochete

GPS: Breitengrad: 38°44'39.41" | Längengrad: 8°58'50.80"

Telefon: +351 212 348 070

E-Mail: contacto@salinasdosamouco.pt

Webseite: http://www.salinasdosamouco.pt

Öffnungszeiten: von 8:00 bis 17:00 Uhr - letzter empfohlener Einlass 15:00 Uhr

Anfahrt

Fähre: Cais do Sodré – Montijo – Seixalinho

Bus: 412 

Lisboa

Ehemaliges Bacalhau-Lager, heute ein ikonisches Gebäude der Stadt und Sitz der Fundação José Saramago.

Adresse: Rua dos Bacalhoeiros 1100-135Lisboa

GPS: Breitengrad: 38°42′33″ | Längengrad: 9°07′58″

Telefon: +351 218 802 040

E-Mail: info.pt@josesaramago.org

Webseite: www.josesaramago.org

Öffnungszeiten: Mo-Sa, von 10:00 bis 18:00 Uhr

Anfahrt

Zug: Cascais-Linie

Bus: 736, 744-711, 744-759

U-Bahn: blaue Linie

Lisboa

Das Interpretationszentrum zur Geschichte des Stockfischs erzählt die Geschichte der Seefahrt nach Neufundland und wie es dazu kam, dass der Bacalhau seinen besonderen Platz in der gastronomischen Tradition Portugals einnahm.

Adresse: Terreiro do Paço, Torreão Nascente, 1100-148 Lisboa

GPS: Breitengrad: 38.7073° | Längengrad: 9.1352°

E-Mail: info@historiabacalhau.pt

Webseite: https://www.historiabacalhau.pt

Öffnungszeiten: von 10:00 bis 19:00 Uhr

Anfahrt

Straßenbahn: 15E, 25E

Bus: 728, 732, 735, 736, 759, 760, 781, 782

U-Bahn: blaue Linie

Lisboa

Stadtbekannter Lebensmittelladen, in dem seit mehr als 60 Jahren eine große Vielfalt an Bacalhau-Arten sowie andere Spezialitäten angeboten werden.

Adresse: Rua do Arsenal 56, 1100-040 Lisboa

GPS: Breitengrad: 38.70769100º | Längengrad: 9.13980000º

Telefon: +351 213 472 749

E-Mail: santos.ramalho@hotmail.com

Webseite: https://www.facebook.com/ReidoBacalhau63/

Öffnungszeiten: Mo-Sa, von 9:30 bis 19:30 Uhr

Anfahrt

Zug: Bahnhof Rossio (Sintra-Linie)

Bus: 736, 732, 711

U-Bahn: grüne Linie

Lisboa

Jahrhundertealter Delikatessenladen, in dem hauseigener Käse, Bacalhau, Wein, Wurstwaren und Konserven angeboten werden.

Adresse: Rua Dom Antão de Almada, 1, C/D, 1100-197 Lisboa 

GPS: Breitengrad: 38.71472315649343º | Längengrad: -9.138669884658588º

Telefon: +351 213 424 905

E-Mail: geral@manteigariasilva.pt

Webseite: https://www.manteigariasilva.pt

Öffnungszeiten: Mo-Sa, von 9:00 bis 19:30 Uhr

Anfahrt

U-Bahn: grüne Linie

Bus: 711, 732, 736, 744

Lisboa

Ein auf Bacalhau-Gerichte spezialisiertes Restaurant im Parque das Nações.

Adresse: Rua da Pimenta, 43/45 1990-254 Parque das Nações, Lisboa

GPS: Breitengrad: 38.77140277465814º | Längengrad: -9.09240424457977º

Telefon: +351 967 353 664

E-Mail: restaurantebacalhau@gmail.com

Webseite: www.restaurantebacalhau.com

Öffnungszeiten: von 12:00 bis 23:00 Uhr

Anfahrt

Zug:  Bahnhof Oriente (Sintra-Linie)

U-Bahn: rote Linie

Bus: 736, 738, 744

Lisboa

Ein authentischer traditioneller portugiesischer Lebensmittelladen.

Adresse: Rua do Arsenal 94, 1100-040 Lisboa

GPS: Breitengrad: 38.70769100º | Längengrad: 9.13980000º

Telefon: +351 21 342 7938

E-Mail: peroladoarsenal4@gmail.com

Webseite: https://www.peroladoarsenal.com

Öffnungszeiten:

Mo-Fr - von 9:00 bis 12:30 Uhr | 13:30 bis 19:00 Uhr

Sa – von 9:00 bis 13:00 Uhr

Anfahrt

Zug: Rossio (Linha de Sintra)

Bus: 736, 732, 711

U-Bahn: Linha Verde

Lisboa

Dieses Restaurant befindet sich im brandneuen Interpretationszentrum zur Geschichte des Stockfischs. Hier kann man neue kulinarische Kreationen rund um den Bacalhau genießen.

Adresse: Terreiro do Paço, Torreão Nascente, 1100-148 Lisboa

GPS: Breitengrad: 38.7073° | Längengrad: 9.1352°

Telefon: + 351 218 877 395

E-Mail:  populi@populi.pt

Webseite:  https://terranovabypopuli.pt

Öffnungszeiten: 

So-Do – von 12:00 bis 15:30 Uhr | von 19:00 bis 23:00 Uhr

Anfahrt

Straßenbahn: 15E, 25E

Bus: 728, 732, 735, 736, 759, 760, 781, 782

U-Bahn: Linha Azul