Mafra

La confiserie monastique est une grande tradition culinaire portugaise. Riche en oeufs et en sucre, elle a été développée dans les couvents à partir du 15e Siècle.

Son développement a fait l'objet de plusieurs théories, mais il est certain que le sucre provenant du Brésil a permis l'évolution de ces douceurs, puis leur raffinement.

On utilisait les jaunes d'oeufs car les blancs étaient utilisés pour le repassage, les nobles résidentes passaient leurs journées à inventer des recettes pour s'occuper pendant les heures creuses: les hypothèses sont multiples.

Plusieurs représentants de cet art subsistent encore dans la région: Fradinhos de Mafra, Pasteis de Belém, Nozes de Cascais, Marmelada Branca et Toucinho do Céu de Odivelas, en sont quelques exemples.

Découvrez les saveurs créées par l'Histoire.

Sur la route qui relie Mafra à Ericeira, à Sobreiro, José Franco a reconstitué un village campagnard en miniature Cette reconstitution des us et coutumes de la région nous permet d'observer des scènes rurales en miniature avec des figurines animées. Icic, on revit aussi bien l'atmosphère d'une salle de classe, que celle de la boutique du barbier-dentiste ou de l'épicerie de Ti Helena.

Construit sous le règne du roi Jean V, à proximité du Monastère de Mafra, a été idealisé comme un parc de loisirs pour le roi et de sa cour.

S’étend sur plus de 800 hectares et est flanquée par un mur avec 21 kilomètres pour préserver la vie sauvage et sa ancienne forêt.

Vous y trouverez de pins, eucalyptus et de différentes variétés de chênes, de demarquer une châtaigne Guinée, une Olaia et un chêne-liège avec plus de 300 ans. En ce qui concerne la faune, des mangoustes, renards, genettes, blaireaux, écureuils, lapins, cerf, chevreuil, chevrette, daim, sanglier, etc, et aussi des oiseaux, les plus représentatifs sont l’aigle de Bonelli, hibou grand-duc, palombes et circaète.

Diverses activités nature sont proposées, vous y trouverez plusiers parcours pédestres, du parcours pour vélo, des tours guidés en véhicule électrique et un petit train

Aussi des ateliers d’apiculture et une performance avec des oiseaux de proies.

Virtual Tour

Church | Ground floor | 1st floor

 

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Le Palais Nacional de Mafra est patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2019.

Le palais royal occupe l’étage noble du bâtiment de Mafra et les 2 tourillons. Le tourillon nord était destiné au roi et le tourillon sud à la reine. Ceux-ci étaient reliés par une longue galerie de 232 m – le plus grand couloir palatial d’Europe.

Ce bâtiment de quelque 40 000 m2 abrita un couvent franciscain (300 moines) – où se distinguent le « Campo Santo », l’infirmerie, la salle capitulaire, le salon littéraire, l’escalier et le réfectoire. Son importante bibliothèque est réputée l’une des plus belles du monde.

Le bâtiment royal recèle 2 carillons composés de 98 cloches – les plus grands de l’époque. Les orgues de la basilique constituent un patrimoine unique au monde.