C’est sous le règne de João V, dans la première moitié du XVIIIe siècle, que le baroque connaît sa plus grande splendeur au Portugal.
On peut volontiers affirmer que Pessoa n’existerait pas sans la ville de Lisbonne ou que Lis-bonne ne serait pas la même sans le personnage de Pessoa.
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La nourriture, simple et culturellement riche, est préparée comme un rituel et servie comme un morceau d’héritage.
Un pays de longues côtes a voyagé jusqu’au bout du monde à la recherche d’un poisson séché qui est aujourd’hui symbole de sa gastronomie, de sa culture et de son histoire.
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