Nel Belcanto, due stelle Michelin, José Avillez offre un’alta cucina che, nelle sue rappresentazioni ed illusioni culinarie, condivide ispirazioni, emozioni ed inquietudini.
Al Belcanto, premiato con due stelle Michelin e ritenuto il 42º meglio ristorante al mondo dalla prestigiosa “The World's 50 Best Restaurants”, José Avillez presenta una cucina portoghese contemporanea in una atmosfera sofisticata che evoca il romanticismo dell’antico Chiado.
In uno spazio pieno di detagli, dove l’arte e le memorie si fanno presenti, si offre un viaggio gastronomico e sensoriale assolutamente unico.”
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