Seul un vin a la mer dans l'âme: c'est le vin de Colares.
Essentiellement produit à partir des cépages Ramisco et Malvasia qui poussent sur le sable, le vin de Colares affronte les vents forts de l'Atlantique, chargés de sel.
Les blancs et les rouges deviennent encore plus extraordinaires en vieillissant. Ces vins sont rares car la zone de production est réduite et les intempéries fréquentes, mais les amateurs de choses rares savent attendre ce vin extraordinaire, vraiment très spécial.
Les blancs sont pratiquement salés et les rouges regorgent de tanins. Ce vin s'améliore en bouteille au fil des ans.
Seuls treize producteurs poursuivent la fabrication de ce vin si spécial.
Ne manquez pas de visiter la Cave Régionale de Colares et de déguster ce vin phénoménal.
Un vin à découvrir absolument sous toutes ses formes.
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