Percorso del Vino

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Conoscere Lisbona scoprendo il suo vino

PERCORSO DEL VINO

In una terra in cui la vinificazione è una tradizione, questo è un viaggio di conoscenza e di sapori, fatto di saperi ancestrali, innovazione e alcuni dei paesaggi più belli del Paese.

Tra pianure, montagne e fiumi, fino a sfociare nell'Atlantico, Lisbona ha costruito i suoi vigneti attraverso territori che condizionano anche il terroir dei suoi vini. Ogni bottiglia racconta la storia di una cultura, ogni bicchiere celebra la vita di una regione nata sulla via del mare.

La Regione Vinicola di Lisbona - che comprende le denominazioni di origine controllata di Alenquer, Arruda, Bucelas, Carcavelos, Colares, Encostas d'Aire, Lourinhã, Óbidos e Torres Vedras - si distingue come un paesaggio vitivinicolo tanto speciale quanto gli elementi naturali che lo definiscono.

A volte prevale il verde, altre il blu. Si impone il trambusto della città, che svanisce nel silenzio assoluto della montagna. Dal canto degli uccelli in aperta campagna si passa al frangersi delle onde. E dal vento salato raggiungiamo la calda brezza dell'interno.

Dalla bellezza di questo territorio di paradossi emerge una miriade di terreni, microclimi e topografie in cui prosperano i vitigni tradizionali portoghesi e i più famosi vitigni internazionali. La regione, con una lunga storia nella viticoltura portoghese, è tanto produttiva quanto eterogenea e qui si producono alcuni dei migliori vini del mondo - carismatici, con una forte personalità e tratti di natura unica.

Per conoscerli ed apprezzarli, non c'è niente di meglio che visitare le regioni di produzione e farsi coinvolgere dalla loro cultura. Da Lisbona a Oeiras, da Colares a Mafra e Bucelas, passando per Azeitão, Palmela, Setúbal e Montijo, partiamo alla scoperta di fattorie, palazzi, musei, cantine, vigneti, vendemmie, percorsi a piedi, sale degustazione ed enoteche specializzate, e ci inebriano le profonde conoscenze di produttori e enologi che con le loro esperienze e i loro ricordi danno forma alla storia e al paesaggio di queste regioni.