Dopo gli assoluti successi internazionali di Douro e Alentejo, ora le maggiori esperienze e le nuove sorprese si trovano a Lisbona.
Incrociando le caste tradizionali portoghesi, oltre alla famosa Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca per i rossi; Arinto, Encruzado e Alvarinho per i bianchi; Chardonnay e Cabernet Sauvignon; si sono ottenuti risultati che entuasiasmano gli esperti.
La regione ha diverse zone DOC, con caratteristiche tutte diverse. Il Moscatel di Setúbal ha fan in tutto il mondo ed è un vino generoso. Mentre Bucelas produce ancora i bianchi che erano un tempo apprezzati dalla corte inglese, Colares e Carcavelos hanno una produzione quasi residuale, ma di grande interesse storico.
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